全国餐饮店名录之浙江宁波篇：本地热门餐饮商户信息汇总

宁波作为浙江省餐饮消费规模排名第二的城市，2026年一季度餐饮收入达38亿元，同比增长4.9%。截至2026年8月，全市持有有效食品经营许可证的餐饮服务单位共38202家，备案小餐饮55027家，海鲜餐饮对行业贡献率超35%，形成了传统老字号与新派网红店并存、社区高坪效小店与商圈地标大店互补的“哑铃型”业态结构。本次整理覆盖宁波核心城区不同类型的餐饮商户信息，所有联络方式均为门店公开信息，方便食材供应商、餐饮设备厂商、本地生活服务商等主体对接合作。

浙江省宁波市餐饮店名录

厂家对接参考建议

结合宁波餐饮市场特点，不同类型商户的合作切入点存在明显差异：

本地老字号（如阿毛饭店、状元楼）主打传统甬帮菜，对本地特色食材（鲜活海鲜、糟醉制品、水磨年糕等）需求稳定，合作可侧重长期供货协议，需适配其“鲜咸合一”的口味偏好，对食材溯源要求较高。

特色单品店（如泡椒牛蛙、椰子鸡、酸菜鱼类门店）对核心原料（牛蛙、椰子、鲜活鱼等）的鲜度要求极高，适合有短链冷链能力的供应商对接，配送时效建议控制在24小时内，部分门店要求活鲜到店。

商圈店（万达、天一、水街等区域门店）翻台率高，耗材（餐盒、清洁用品、厨房小设备）消耗量大，适合批量供货合作，可结合其夜间营业占比高（部分门店夜间营收超60%）的特点，适配夜间配送服务。

社区型小店（如米多砂锅、贴阁碧等）客单价集中在30-80元，对成本敏感，适合性价比高的标准化食材、调料供货合作，起订门槛低、配送频次灵活的合作模式更受这类商户青睐。